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雪榕生物:建立成熟销售渠道 引领东北金针菇价

时间:2018-01-16 13:07来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”对于防病保健而言,多吃些诸如黑木

  民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”对于防病保健而言,多吃些诸如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇、金针菇等食用菌,它不仅味道鲜美,营养价值极高;更富含各种氨基酸,能够提高人体免疫力,起到养颜、抗病毒的功效。而说到菌菇的种类,那更是五花八门,除常见的黑木耳、银耳、香菇、金针菇、蘑菇外,还有茶树菇、花菇、杏鲍菇、秀珍菇 、鸡腿菇、猴头菇……

  金针菇是深受人民喜爱的菜肴,东北人民刷火锅、煲汤、凉拌菜,样样都有金针菇。金针菇常被称为“益智菇”。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。

  雪榕生物余贵成总监认为白玉菇、海鲜菇主要在酒店煲汤、炒菜使用,但价格偏高。相比较工厂化生产的金针菇,作为大众菜的菌菇还有平菇、香菇等,但是平菇价格偏低、技术含量也低,工厂化生产价值不高;香菇的主要原材料是木头,由于东北木材生长缓慢,若大大量生产香菇则需要大量的木头,这样容易引起乱砍乱伐。

  目前,雪榕生物长春工厂主要覆盖广义的东北地区,包括吉林、辽宁、黑龙江全部及内蒙古东北的广大地区,拥有一亿多人口,新鲜菌菇需求量较大,到了冬天新鲜菌菇的需求将更大。事实上,现在(2013年7月份)东北销售团队根据市场反馈情况,不时的从山东借调食用菌供应东北市场。根据长春雪榕丁显富董事长判断,雪榕生物东北仅金针菇市场容量翻两番完全不成问题,即日产销200吨。

  在长春建立食用菌工厂,是雪榕生物立足于东北本地的重大决策,也是雪榕生物全国布局的重大战略的一环。立足于本地,使得生产成本较低,食用菌更新鲜;全国布局、地域覆盖,也使得各个点之间能相互调配。

  良好而稳定的货源、货量、货品,是“雪榕”品牌的内在,这使得经销商非常乐意经销雪榕的产品,积极加入市场推广的行业。而携手中国国家体操队发布新品牌战略,使“雪榕”品牌的影响力更上一层楼。2013年6月21日,雪榕生物与中国航天基金会“中国航天级食用菌研究所”在吉林省长春市成立,该研究所主要有三个研究方向:一、军工高科技企业转为民用;二、空间站、月球、火星、把菌种带上去,解决吃的问题;三、微重力条件下,菌种优化。

  据余贵成总监介绍,与东北本地食用菌生产企业相比,雪榕生物产品品质稳定、机械化程度高、料比较合理、转化率较高、规模化生产成本低等,明显处于竞争优势地位。另外,东北本地金针菇比南方运过来的单价要高一到两元,如目前(夏天)雪榕金针菇价格约9.5元/kg,南方运来的约为7.5元/kg。主要原因是南方运到东北要两天的时间,南方天热,运过来之后就不新鲜了,而且货源货量也不稳定,品质差自然竞争力就差。

  良好而稳定的货源、货量、货品,加上市场活动推广、品牌、货物市场布局非常到位,以及“雪榕”品牌的菌菇的影响力,使得其他金针菇产销商要等雪榕金针菇价格公布后再定价,正常是在雪榕价格基础上相应减价。可以说,雪榕生物引领着东北金针菇价格的风向标。

  雪榕生物在东北主要是经过渠道销售,部分直销;其中渠道销售已经建立包括一级代理商、特约经销商、三级经销商的完整销售网络,覆盖到东北的每一个县。金针菇主要销售渠道有:农贸市场约占40%,酒店30%多一点,超市约30%;在东北主要的消费场所有饭店、酒店、宾馆的煲汤、炒菜和凉拌菜,东北人民日常的火锅、凉拌菜;消费群体为东北一亿多人民。

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  (《证券时报》快讯中心)来源《证券时报》)

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